Sélections de recettes de cuisine de gousse de vanille

Masquer un gâteau avec de la crème.

Articles et vidéos pour l'apprentissage de la cuisine et des petits cours de pâtisserie.

De Marie-Josèphe Moncorgé aux éditions Tambao

La grosse dame chez le pâtissier

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Une plante de printemps le plus souvent travaillée en desserts et qui pourtant convient aussi très bien aux plats sucrés salés.